Total Tayangan Laman

Resep Makanan Batak

C A R I

Memuat...

Jumat, 21 Januari 2011

RESEP MIE GOMAK

Bahan :

250 gr mie lidi
500 gr dada ayam
100 gr ceker ayam
250 gr labu siam, iris sepanjang batang korek
5 buah cabe besar
10 buah cabe rawit merah, petik tangkainya, biarkan utuh
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 btg daun bawang, iris halus
5 btg serai, memarkan
6 lembar daun jeruk purut
3 buah tomat, belah 6 memanjang
½ butir kelapa setengah tua parut memanjang, buat serundeng. Giling halus
1250 ml air
4 sdm minyak goreng

Cara Membuat :
Cuci bersih dada ayam rebus dan sisakan kaldunya 1250 ml. Setelah dingin suwir-suwir dagingnya masukkan kembali ke dalam kaldu. Sisihkan
Giling halus cabe merah besar, bawang putih dan bawang merah.
Rendam mie lidi dalam air matang hangat, sampai lunak.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, masak hingga harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu, didihkan kembali.
Masukkan labu siam dan tomat. Masak hingga mendidih.
Sesaat sebelum diangkat masukkan cabe rawit utuh.
Penyajian : Ambil mie lidi dari rendaman, masukkan ke dalam mangkok. Tuangi kuah kaldu, taburi bawang daun, serundeng halus, dan air jeruk nipis. Sajikan selagi panas.

7 komentar:

  1. Mie Gomak memang paling enak kalah tuh spagetti..........

    BalasHapus
  2. Maknyuuuuuuuuussssss......... Ɨƚe..Ɨƚe..Ɨƚe.. Mari kita :p
    ║\\_     
    ║‎​═╗\ ▓‎​▓‎​▓‎​▓▓‎​▓‎​▓▓‎​▓‎​▓▓‎​▓

    ║‎​ Sέ└ª♏ㆠ‎​мãkaN

    BalasHapus
  3. oooiiiiimaakkkjanggggg...
    Gilak kali bAh.
    Tak tahan awak mambereng'y.
    msh nengok gambar'y aja udah kepingin kali rasa'y mandorguk'y.
    Achhh....awak suruhlah org rmh awak membuatnya....ciiiihhuuuuyyy..

    BalasHapus
  4. ada juga resepnya yang beda
    yang jelas enakkkkk

    BalasHapus
  5. Salam kenal semua...


    Makan adalah urusan nomor satu, setiap hari manusia harus makan.

    Inilah peluang usaha yang perlu diperhatikan oleh para pengusaha, termasuk Anda. Jika ingin mengembangkan sebuah usaha bisnis yang selalu dibutuhkan orang, maka kembangkanlah sebuah usaha Bisnis Kuliner.
    Bagi Anda yang saat ini sedang menekuni atau tertarik dengan Bisnis Kuliner terutama yang pengolahannya dengan dibakar / dipanggang, saya sarankan menggunakan Kompor Panggang Tanpa Asap.
    Kompor Panggang Tanpa Asap sangat berguna untuk membuat : Ayam Bakar, Ikan Bakar, Sosis Bakar, Bakso Bakar, Jagung Bakar, Iga Bakar, Sate dan lain-lain.
    Kompor Panggang Tanpa Asap juga sangat menguntungkan bagi Pengusaha Kuliner yang akan melebarkan sayap baik dengan membuka cabang maupun me-waralabakan usahanya.

    Info Kontak :
    HP : 0857 8092 6000, 0813 9324 6000, 0878 0288 6000
    Pin BB. : 32696186, 31EAB8FB

    Keterangan lebih lanjut silakan kunjungi :
    http://www.usaha-nyata.com

    BalasHapus